一年忙到头,钱到底去哪了?她查了三个月才找到答案
成都的医美有多卷,圈里人都清楚。有人叫它医美之都,也有人叫它医美坟场。
叶总就在这个坟场里做了很多年。她手上是华伊佰颜十几家医美连锁店,后面还带着供应链和科技研发。摊子铺得不小,外人看着挺风光。
但她找到我的时候,说的头一句话是:我不缺方向,我缺一套系统,让这家公司不靠我一个人也能跑。
那阵子真正折磨她的,不是客流,不是同行降价,是账。
门店天天在开单,报表月月都出,营收数字看着还在往上走。可年底一盘,利润跟她心里估的差出一大截。钱去哪了?财务说不清,店长说不清,她自己也说不清。
这种情况我见得太多了。老板不是不勤奋,是勤奋用错了地方——每天盯着营收看,却从来没有人告诉他,每一单到底赚没赚。
我们进去做的头一件事,不是搞什么大战略,是把成本一项一项拆开算。
拆到什么程度?拆到单个项目、单个产品,理论成本是多少,实际成本是多少,中间的差额出在哪个环节。
结果拆出来,她自己都愣住了。有些项目的耗材损耗率能到百分之十五上下。这是什么概念?意思是这个项目,每开一单,其实都在往里贴钱。而这样的单子,前台还在很努力地卖,店长还拿它冲业绩。
这不能怪员工。没有人给他们看过这笔账,他们只知道要冲营收。业绩榜上排前面的人,未必是给公司挣钱最多的人,可在当时那套算法里,他就是标杆,别人还得跟着学。
这就是很多连锁生意的通病。单店的时候,老板一个人在店里待着,进多少货、耗多少料、赚多少钱,心里有本账。店一多,人一散,这本账就散在十几个地方,谁手上都只有一角,拼不起来。老板看到的是营收,看不到的是营收底下那层成本。
把成本算清之后,下一步才有得做。我们帮她把预算制建起来,每个月的实际花销跟预算实时对照,哪个店超了、超在哪一项,屏幕上直接看得见,不用等财务月底出报表。
再往下,动绩效。固定工资、浮动绩效、年终奖、晋升降级,全部跟利润挂上钩。不再是谁卖得多谁厉害,而是谁给公司挣到真钱谁厉害。
这一步改完,前台自己就不推那些贴钱的项目了。你不用天天开会强调,机制会替你说话。
还有一块是人。我们帮她搭内部商学院,把晋升路径和胜任力模型定下来,好店长不再靠运气碰,而是从体系里长出来。
三件事做完,华伊佰颜连续三年,年均增长在百分之三十上下。
更值得说的变化,其实不在数字上。叶总现在敢碰人工智能、敢谈数字化转型了。以前她不敢,倒不是不想,是底下的账一团乱麻,上什么系统都只是给混乱提速。
我常跟老板们讲,这三件事听起来是三件,本质上是一件——让老板不用靠感觉管公司。
你手上现在也有一堆报表,但你敢不敢问自己一句:我们卖得最火的那个产品,真的是赚钱的那个吗?
这个问题答不上来,规模越大,风险越大。
亿和咨询,做了18年,只做一件事——帮老板把公司从"人说了算"变成"体系说了算"。